县市场局开展餐饮服务场所专项检查
| 所在地区： | 山西-- | 发布日期： | 2020年8月24日 |
建设快讯正文
8月22日，由县市场局班子成员牵头组成专项检查小组对全县所有餐饮服务场所进行环境卫生专项整治。
专项小组一行深入各大小餐饮店的食品操作间，就厨房环境是否整洁卫生，区域划分布局是否合理，消毒柜、保洁设施是否完善等，进行了认真细致的检查，还对营业执照等各项证件、从业人员健康证以及食品原料进货台账建立情况和食品仓库陈列堆放等进行详细了解。同时，检查人员重点对各餐饮店的油烟排放及墙面油垢等进行逐一检查，发现部分商家并未按照要求及时清理油渍，对街面整洁和环境卫生造成了不良影响。
针对存在的问题，检查人员当场提出整改意见，严肃责令限期整改。下一阶段，市场局将继续加大检查力度，严格落实问题整改，在全县范围内持续开展餐饮业环境卫生整治检查，进一步提升我县餐饮行业文明创建整体水平。（林陆）
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