湖南全面试行食用农产品合格证管理，全省2000多家企业、合作社、家庭农场积极参与，确保“舌尖上的安全”。据省农业农村厅统计，6月底以来，全省开具食用农产品合格证200多万份。

根据农业农村部部署，湖南于6月底全面试行食用农产品合格证制度，省内食用农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场、休闲农庄生产的果蔬、畜禽、禽蛋、养殖水产品，实行凭 “证”入市、带“证”上市，完善从“田间”到“舌尖”的安全监管链条。

按照食用农产品合格证制度相关规定，生产者在自控自检的基础上自主开具合格证，承诺其生产的农产品符合国家相关标准；农业农村部门负责督促指导合格证开具和出具工作，并强化监督检查。省里加大投入，强化综合监管能力，确保制度落实。

省农业农村厅推行食用农产品合格证、“身份证”和质量追溯码并行的“两证+追溯”制度，将全省2237家农业企业、7068个品牌农产品纳入湖南农产品“身份证”平台，实行“一品一码”赋码标识，当季的1789个产品附带电子合格证进入市场；积极推广运用国家农产品追溯平台，完成部省应用模块对接，农产品加贴追溯标签进入市场。

农产品质量安全，要靠“管出来”与“产出来”两手抓。各级农业部门抓源头治理，推进农业绿色发展。农药化肥施用量连续4年实现负增长。大力发展农业标准化生产，省农业农村厅与常德、怀化、永州“厅市共建”成效显著，全省共创果菜茶标准园261个、畜禽标准化示范场930个、水产健康养殖示范场337个，有机食品、绿色食品和国家地理标志产品总数达到2467个。据相关监测，今年以来，全省主导产业农产品质量安全监测合格率稳定在97%以上。