2020年8月27日上午9:00，延安市地方特色小吃职业技能培训宜川县第一期培训班结业仪式在宜川县职教中心会议室举行，会议由宜川县就业服务中心主任杨文科主持，会上，县职教中心校长张明总结了本次培训开展情况，副校长曹文祥宣读了培训合格学员名单，并为合格学员颁发了职业技能培训合格证书。

宜川县人社局局长王文龙出席会议并讲话。他强调：一是要学以致用，增强脱贫致富增收本领。希望各位学员要充分认识到技能培训的重要性，以此次培训为契机，进一步提增收的本领，实现幸福美好生活目标。二是要踊跃参与，助推宜川特色小吃发展。9月中旬将举办2020年延安市地方特色小吃技能大赛，希望各位学员把握机遇，拿出看家本领，交出优秀的作品，力争拿到市级大赛参赛名额，为宜川特色小吃走向更大的舞台贡献力量。

随后，与会人员在职教中心烹饪实训室现场参观体验了炒细面、馄饨、麻食、拉条子、油饼等特色小吃制作，并从中评选出了优秀小吃作品，拟推荐参加延安市地方特色小吃技能大赛。