“机关总支在此发出倡议，希望大家要做到珍惜粮食、按需购买，避免铺张。党员同志更要起到模范带头作用，践行‘光盘行动’，吃多少点多少，做到人走桌清。杜绝‘舌尖上的浪费’，让节约粮食成为永久的习惯和风气。”8月21日，安徽三建机关总支响应总书记号召，发起倡议号召机关各部门、院内各单位，党员带头弘扬厉行节约，从杜绝机关食堂餐饮浪费行为入手，牢固树立勤俭节约光荣、铺张浪费可耻的意识，用实际行动践行节约。

今年6月16日，三建机关食堂开业，得到了广大机关职工的一致好评。为减少浪费，从设立食堂之初，机关食堂管理人员每天采取报餐制，“按照一个人一天的饭量来计算成本和数量，现在后厨基本上不会剩菜”，食堂管理部胡芳说。

按照就餐人数精准备餐，确保了食堂从后厨采买、菜单设计到调整菜品数量，每一个环节都能践行“勤俭节约”。

拟好菜单，精准备餐是节约第一步。对于食堂来说，让菜肴变得好吃，也能起到节约粮食的目的。伙食管理委员会不定期向食堂提供从各部门职工处收集的建议、意见以及职工想吃的菜品，让食堂每隔一段时间推出新菜，同时建议食堂根据不同的季节时段，将原来的一锅菜分成几次炒，这样可以减少浪费，也能让大家吃到更新鲜、可口的菜。

“大姐，米饭少盛一点，谢谢。”成本合约部张静跟打饭的大姐说。在取餐窗口前，机关员工正有序排队，遵循“吃多少、打多少”的原则，大伙儿会根据自己的饭量主动与窗口服务人员沟通。机关食堂采取小份自选的方式替代了传统的标准份餐。每样菜都用小盘分装，大家可以根据自己的食量选择，多选多付费，少吃少付钱。这一方式有力地避免了浪费，也充分给予了职工个性化需求，得到了一致认可。

机关总支积极行动，号召广大党员带头践行节约。在食堂，墙壁上显眼位置悬挂了“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”的宣传画以及“光盘行动从你我开始”的温馨提示，厉行节约的宣传随处可见。

在餐盘回收点，食堂管理部侯恩洲说：“自从开始了‘光盘行动’，现在和以前相比，厨余垃圾明显减量，过去是一天一桶泔水，现在一天只有半桶了”。

工会徐强：“我觉得机关总支的倡议很好，食堂的举措很务实，勤俭节约是传统美德，什么时候都不能忘记。我们作为党员更要起到带头作用，在工作和生活中践行节约理念，做好勤俭节约风尚的传播、实践与表率”。

近期，公司还将在全公司范围内发起“厉行节约”号召。