9月1日前，市中心城区将全面禁止活禽交易宰杀，这意味着定点屠宰的白条禽将成为市民选购禽类时的唯一选择。那么，我市白条禽供应能力是否充足？白条禽如何有效保证卫生安全？白条禽供应品种是否满足消费需求……带着这些热点问题，昨日，记者采访了相关部门和企业负责人。

“我们公司是湖南省最大的优质家禽养殖、屠宰、销售全产业链供应商之一，今年4月在深交所中小板上市，活禽日屠宰能力达20万羽以上。公司禽类全部采用流水线、机械化屠宰，严格监控家禽的进出和检验检疫，能有效保障肉质的健康安全。”湖南湘佳牧业股份有限公司相关负责人告诉记者，公司目前共有麻母鸡、青脚母鸡、土黑母鸡等10多个白条禽品种可供市民选择。目前，公司已在武陵区红卫农贸市场、甘露寺农贸市场、芷兰农贸市场、紫桥农贸市场、鼎城区商贸城市场等20多个市场完成冷鲜禽类销售布点工作，并在市中心城区各大超市设置了销售专柜。

针对市民关心的白条禽卫生安全问题，市商务局相关负责人表示，所有禽类制品必须按照国家标准生产，经过畜牧水产部门和市场监管部门的检验检疫合格后，才能进入市场销售。市民朋友发现销售假冒伪劣禽类产品，可向市场监管部门举报，相关职能部门将依法及时处理。

　　（责任编辑：李念穗）