近年来，锡林浩特市认真贯彻落实习近平总书记对内蒙古重要讲话重要指示批示精神，坚守生态优先、绿色发展理念，依托当地丰富的畜牧业资源，大力发展“牛”、“羊”产业，助推我市绿色优质农副产品加工业蓬勃发展。在我市规模以上工业企业中，以屠宰加工行业为主导的农副食品加工业是我市最具地域特色的产业之一，是锡林浩特市高质量发展农畜产业的重要一环，更是“锡林郭勒”肉食品产品由草原走向餐桌的有力保障。

　　一、行业抗风险能力良好，积极探索走出“疫情”困境

　　本年，因受疫情影响，农副食品加工行业受到了较大的冲击，大部分农副食品加工行业还面临着餐饮储备量大幅减少、企业用工成本增加、销售渠道变窄，资金积压较多，后期回款难等疫情后的风险挑战。同时按照行业开工惯例，以往每年在7月份大部分农副食品加工企业均可按订单量完成生产计划，但在本年该行业开工期延迟。

　　在此背景下，我市农副食品行业能够顶住压力，把控行业风险点，积极探索多元化销售渠道，及时复产复工。在本年8月，我市绝大多数农副食品行业已完成复产复工，部分企业订单量较大，销售情况良好。该行业1-8月累计实现规模以上工业产销率为90.7%，与去年同期相比上升24.3个百分点。

　　二、常态化做好疫情防控工作，突破当前困境

　　在困境中要帮助农副食品行业迎接挑战，稳步发展，就要做到两个方面。

　　一方面，疫情防控工作不可忽视，作为农副食品加工行业，要进一步加强新冠肺炎疫情防控工作，要全面落实好国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组制定的《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》的具体工作部署，进一步把好禽畜肉类来源的“追溯关”“自查关”“检测关”“贮存关”，建立健全全程追溯机制，严禁加工不符合动物检疫规定或不符合食品安全标准的畜禽肉。

　　另一方面，行业发展不可松懈，要进一步帮助企业走出困境，通过减税降费，落实疫情防控税收优惠政策、发放企业用工补贴、发放餐饮消费券刺激下游产业消费力度、政府牵头打造“锡林郭勒肉食品”品牌等多种途径，多措并举，共渡难关。

　　三、加大力度提升行业竞争力，打造靓丽品牌名片

　　同时，要助推该行业蓬勃发展就要聚集发展新动能，提升行业竞争力，“品牌”是关键，“品质”是保障，“推广”是方法。

　　因此，要加大商标保护意识，打造“锡林郭勒”羊肉品牌，通过整合行业、优胜劣汰等方式扶持规模化、统一化企业发展；通过优化养殖结构、延伸产业链、提升产品附加值、持续向精细化加工发力、设计多元化产品等方式提升我市肉食品品质；通过招商引资、投放广告、“电商直播”等方式打开销售网络，加大宣传力度，拓展电商销售渠道，改变单一销售模式为多元销售模式。增加我市传统农副食品行业核心竞争力，保持传统产业优势。

　　未来，我市农副食品加工行业发展愿景美好，发展动能充足，随着生态优先绿色发展的脚步越走越实，我市的农副食品加工行业定能发挥其特有优势，持续发力，带动锡林浩特规模以上工业稳健、卓越、高质量发展。