执法人员对学校食堂从业人员进行厉行节约培训

执法人员在学校食堂检查食品原材料

执法人员对学校食堂库房进行检查

金秋九月，开学伊始。为全力做好疫情防控和秋季学校食品安全工作,切实保障广大师生食品安全和身体健康,第一师市场监督管理局扎实开展2020年秋季学校及周边食品安全专项检查工作。

此次专项检查，市场监管局抽调专人组成五个专项检查组，对兵团二中分校、塔里木高级中学、职业技术学院等师市辖区26所学校进行拉网式全覆盖检查。重点检查学校食堂及周边餐饮店食品生产、进货查验、加工制作、人员健康状况、生产加工经营环境及用具清洁消毒、食品留样检验等各个环节，对学校食堂自查报告、应急预案等资料进行查阅；对学校食堂冷冻肉及从业人员开展核酸采样。此外，还对学校食堂“三防”设施是否完善、食物存储及饮用水情况开展了检查。并提醒学校加强对学生“光盘行动”教育，培养学生爱惜粮食、勤俭节约的品德。

截至9月10日，一师市场监管局共出动检查人员301人次，检查学校食堂34家，学校周边小餐饮店108家。一师市场监管局将持续加大对学校食品安全的检查监管力度，提升从业人员的食品安全责任意识，督促学校食堂及周边食品经营单位做好疫情常态化防控，确保给师市广大师生营造一个安全、放心的校园饮食环境。