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吴中区市场监管局开展节前农家乐食品安全监管工作

所在地区: 江苏-苏州-吴中区 发布日期: 2020年9月29日
建设快讯正文

    2020年中秋国庆即将来临。为切实做好两节期间各项工作,根据上级文件和区政府安全生产工作部署要求,区市场监管局于九月中旬开展了中秋,国庆期间食品经营安全专项检查行动。

一是加强组织领导,开展专项部署。局党委高度重视两节期间食品安全,结合工作实际制定部署《关于开展中秋、国庆期间食品经营安全专项检查行动方案》,要求业务科室、各分局严格落实监管责任、强化监管举措,全力防控食品安全事故发生,为人民群众营造安全放心的食品消费环境。同时,结合专项行动推进进度,由局领导分组带队开展现场督查,确保各项工作落实到位。

二是突出重点环节,强化分类监管。针对节日消费特点,以旅游景区、餐饮服务集中区等为重点区域,以农家乐、食用农产品批发市场、大型餐饮单位等为重点业态,加强食品安全风险排查,督促食品经营者严格进货查验、餐饮加工制作、从业人员健康等关键环节的管理。截至目前已出动执法人员350人次,摸排检查重点食品经营单位620余家,其中农家乐240余家,均已要求相关单位按期整改。组织开展糕点饮料、鲜肉月饼、粽子糖、乌米饭等差评专项监督抽查,共监督抽检80批次,其中热销食品20批次,地方特色食品30批次,食用农产品30批次,抽检项目主要包含农药残留、瘦肉精、防腐剂、微生物等指标,检测结果均合格。强化重点人员培训,局层面开展大型食品安全培训6场次,线上培训3场,线下培训3场,培训食品经营者1500人次。各版块、分局组织特大、大型餐饮单位、农家乐经营负责人开展政策宣贯并组织考试,考试合格通过率99.3%。

三、强化应急值守,提升应急处置能力。突出风险隐患治理、防范问题发生为重点,针对抽检不合格、主体责任落实不到位等食品经营单位开展行政约谈,着力提升食品安全意识和管理水平,确保主体责任落实到位。节日期间,严格执行节假日值班安排,确保值班人员24小时在线值班。同时,畅通投诉举报渠道,做到及时处置,确保节日期间的食品安全。

按照客观、公正、公开的原则,本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布

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