为进一步严防严控冷冻冷藏肉品生产经营经营所和冷链物流环节新冠病毒污染风险，近日，阳朔县市场监管局立足本职，扎实开展冷库专项检查，严防严控病毒传播风险。

?一、摸清底数、全面排查

一方面在前期开展冷库排查专项行动工作基础上，集中时间，组织力量，认真细致开展冷库核查工作，全面摸清冷库底数，建立监管台账。目前全县现有冷库36家，其中食品加工企业自建冷库1家，超市冷库8家，餐饮企业自建冷库14家，其他经营单位自建冷库13家。另一方面全面排查食品冷库冷冻冷藏食品安全管理制度落实情况和质量安全状况，进一步强化常态化疫情防控措施和食品安全保障工作。

二、加强重点场所重点品种排查

以冷冻冷藏肉品特别是进口肉品为重点品种，以贮存、销售环节冷库为重点场所，以冷冻冷藏库房、商场超市和大型餐饮服务单位的从业人员为重点对象，全面排查冷冻冷藏肉品被新冠病毒污染风险。

三、督促企业落实主体责任

该局一方面督促冷冻冷藏经营主体落实生产过程防护措施，做好从业人员防护，另一方面督促落实相关安全管理制度，建立健全应急处置预案，发现问题，立即上报有关部门。

四、对冷库从业人员、食品、环境场所进行新冠病毒核酸检测工作。积极协调区疾控中心，组织辖区冷库相关人员做好核酸检测工作，切实做好食品、从业人员、环境场所新冠病毒核酸检测工作。共采集标本共147份。

截止目前，该局共出动执法人员214人次，检查肉品集中交易市场、冷冻冷藏库、商场超市、餐饮店216家次，排查各类冷藏冷冻库36个(次)，发放和要求业主张贴疫情防控工作要求、承诺书、食品安全管理制度等宣传资料200多份，下达责令改正通知书5份，立案4起，查扣过期冷冻食品32.6公斤。下一步，继续抓紧抓实抓细疫情防控市场监管工作，深入强化对冷冻冷藏肉品特别是进口肉制品的动态监管，切实保障百姓食品安全。(文字:黎晓玉?图片:各检查组)