区教委多措并举做好教育系统“光盘行动”工作，进一步加快形成勤俭节约、珍惜粮食、反对浪费的良好风气，全面遏制校园内“舌尖上的浪费”。

一是成立工作机构。以区教委主要领导为组长、主管领导为常务副组长、其他领导为副组长、相关科室长为成员的领导小组，负责统筹协调“制止餐饮浪费 践行光盘行动”专项活动各种事宜。

二是开展主题教育行动。指导各学校通过支部会、干部会、全体教职工大会、年级组长会，深入学习、认真领会、全面落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，用实际行动争做厉行节约、传承美德的示范者，抵制浪费、爱粮节粮的引领者，让培养节约习惯、拒绝餐饮浪费成为广大师生的坚定共识和行动自觉，助推首都社会文明进步。同时，与课堂教学和社会实践有机融合，在课堂教学中渗透，让学生明白光盘行动人人有责，并开展主题实践活动，深化教育效果。

三是加大制止餐饮浪费的宣传力度。利用公众号、校园广播、宣传栏、黑板报、食堂LED电子显示屏等宣传载体，发布宣传标语和系列主题公益广告，同时在食堂明显位置张贴“珍惜粮食”“按量取餐”“勤俭节约留美名”“我光盘 我光荣”等宣传标语及宣传画，提醒就餐师生理性消费、适量取餐、文明用餐，杜绝浪费行为。

四是加强源头管理工作。在抓好各单位食堂的日常管理工作的同时，将节约理念贯穿到原料采购、加工经营、服务管理等各个环节；按照营养健康、适量节俭的原则，科学营养配餐，合理搭配菜品，满足师生的多样化需求；食堂设立文明就餐监督员，负责就餐巡查，对食物浪费现象进行监督。同时根据季节和气候条件变化，进一步细化食堂食品原材料采购、加工、储存等环节的制度措施，降低库存损耗，最大限度减少损失浪费，并推动厨余垃圾减量，鼓励师生随手拍摄食堂泔水缸废弃食物和食品浪费行为，定期发布餐厨垃圾量、泔水量等信息，引导就餐师生主动参与和关注食堂节约工作，自觉减少浪费，推动厨余垃圾总量逐步下降，争取零厨余。