洋县槐树关镇周湾村农惠种养合作社发挥当地资源优势，把红薯深加工作为引领村民脱贫致富的主导项目，做大做强红薯产业，今年收购的30万斤鲜红薯打成粉面后，目前一杆杆红薯粉条已经上杆。

隆冬时节正值制作手工红薯粉条的黄金时段，走进洋县槐树关镇周湾村农惠种养专业合作社，在这里务工的10多位村民搓坯子、捞粉条、出粉条、搭粉条、晾晒粉条。大篷下，一个个粉瓜有序地摆放，冷库里压缩机轰鸣作响，场院里一杆杆粉条在温暖阳光的照射下，慢慢地舒展了腰姿。包装房内，务工人员满心欢喜地将晾干的粉条码摞成捆，为前期销售做准备，一派紧张有序的繁忙景象。

该合作社生产的手工粉条无化学添加成份，以筋道、耐嚼享誉大江南北，产品销往北京、上海、广东、成都、青海、甘肃等地，倍受欢迎。合作社自成立以来，仅红薯深加工一项每年实现收入30万元，为当地村民增加务工收入10万多元。