今报讯（今报记者 郑丽）为进一步做好新冠肺炎疫情防控工作，最大限度阻断疫情传播风险，最有效地保障人民群众生命健康安全，日期，县市场监管局组织冷链食品生产经营单位开展疫情防控知识和冷链食品“一品一码”信息可追溯系统培训。

　　培训会议邀请县疾控中心讲解《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》，也邀请了长威公司讲解进口冷链食品“一品一码”信息可追溯系统录入。

　　会上要求冷链食品生产经营单位落实最严密、最科学的疫情防控措施，进一步增强食品安全主体责任，严格落实食品进货查验制度。要依法如实记录并保存食品及原料进货查验、出厂检验、食品销售等信息。进口冷链食品务必按照批次查验三份证明：入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测合格证明和货物业经消毒证明，凡是不能够提供的，在没有获取有关证明之前，一律不能接收、不能上市。按照“一品一码”工作要求，上传进口冷链食品的相关追溯信息，确保“来源可溯、去向可追、风险可控”。组织从业人员定期进行核酸检测，同时要针对冷链食品从业人员、生产经营环境、相关设施设备及冷链食品等制定规范的清洁消毒制度，加强冷链食品生产经营过程清洁消毒。