元旦即将来临，雨雪与寒潮天气也即将抵达，为进一步加强假日期间安全监管工作，有效控制安全风险，确保动物及动物产品市场的供应平稳、质量安全，确保节日祥和、社会稳定。市动物卫生监督所联合市农业农村局畜牧兽医科、市农林行政综合执法大队、市畜禽屠宰检疫和城区动物防疫中心于29日凌晨对全市2家生猪定点屠宰场、1家牛集中屠宰点、1家羊集中屠宰点进行了监督检查。

检查组重点检查了屠宰设施设备的运行、生猪入场关、待宰关、屠宰关、宰后处理关，查看是否严格按照操作流程及检疫规范，是否按照要求采样对非洲猪瘟、“瘦肉精”进行检测，检疫合格的是否加盖检疫合格验讫标志，并出具动物产品检疫合格证明等情况。执法人员还专门查看了过往视频监控记录。检查结果显示我市屠宰场均操作规范、检疫到位。

针对寒潮来袭，检查组要求屠宰场负责人和食品企业增强防范意识，落实应对措施，扎实做好三方面保障工作：一是保障屠宰能力，及时检修保养屠宰设备、发电自备设施，做好应急准备；二是保障安全生产，做好屠宰场设施、设备安全隐患排查整改，切实消除安全隐患；三是保障信息畅通，落实专人负责相关信息收集上报。

检查组强调一定要落实安全工作责任，严格执行领导带班值守制度，值守人员要高度重视，提高认识。通过开展节前检查，强化企业主体责任，落实安全生产制度，加强品质把关，从源头上保障元旦期间全市居民畜产品消费安全。