近年来，汉台区紧紧抓住产业扶贫这个“牛鼻子”，举全局之力，聚合资金、技术、人才等资源要素，全面落实中央和省、市脱贫攻坚产业扶贫部署要求，牢固树立大产业、大扶贫、大带动理念，按照“主导产业提水平、特色产业保覆盖”思路，紧跟全区脱贫攻坚整体部署和工作节奏，立足全区产业布局基础，以集体经济组织为纽带，坚持入股主体带贫增收与贫困户自主发展相结合，着力打造“3+Ｘ”产业体系，强化贫困户稳定增收的长效机制，不断巩固提升脱贫成效。近年来，通过政策奖补、自主发展产业、产业化项目实施、村集体经济组织带动等方式覆盖带动11290户贫困户脱贫增收，占全区总贫困户11603户的97.3%，户均增加收入4250元,集体经济收入5万元以上贫困村数量由2015年的3个增加到34个。

目前，全区已形成5万亩北部浅山褒河蜜橘、中部丘陵1.2万亩高端猕猴桃、南部沿江2.5万亩设施蔬菜和14万亩优质粮油和稻渔连作的“３+Ｘ”特色产业带，打造了远近闻名的河东店花果山休闲农业产业融合发展景区，被农业部评为“中国最美休闲乡村”。农村常住居民可支配收入由2015年的8308元增长到2019年的11493元。

全区建成专业菜地4万亩，其中设施蔬菜2.5万亩，以香菇、平菇、黑木耳为主的食用菌年生产规模达到500万袋。蔬菜复种面积13.5万亩，总产突破23万吨，产值6.5亿元，占全区农业总产值的30%。铺镇成功晋级国家级一村一品示范镇，培育省级一村一品示范镇1个、示范村16个。柑桔总面积5万亩，总产达到5.3万吨。“褒河蜜橘”获得国家地理标志保护认证。建成以中华系红肉猕猴桃“脐红”和美味系“徐香、翠香”为主要品种的猕猴桃产业基地12000亩，培育了陕果、汉农、阳辉、宜辉、前锋等6个千亩猕猴桃产业基地。建成规模养殖场20个，全区年出栏生猪8万头、出栏家禽80万只。建成红星村、邢坝村、王岭村、刘堡村4个百亩稻虾渔连作规模示范片，合计3200余亩。