切实发挥进口冷链食品集中监管仓作用。各县市区市场监管局要督促监管仓管理人员严格遵守监管仓管理制度，进入集中监管仓的进口冷链食品必须要检验检疫合格证明、进口报关证明、核酸检测阴性证明、消毒证明四证齐全，并经核酸检测和消毒合格，完成“陕冷链”赋码，出示出库证明后方可出仓。

加大监督检查力度，落实主体责任。督促重点场所食品经营者严格落实疫情防控主体责任，实施索票索证和扫码制度，保证进口冷链食品来源可追，去向可查。重点检查食品安全自查、进货查验、过程管理、温度控制记录、进口冷链食品“三专、三证、四不”等责任落实情况，对冷冻冷鲜食品运输、仓储、销售、加工等环节实施全链条监管，同时做好重点场所消杀，加强从业人员健康管理和物防措施。

实施溯源管理，督促第三方冷库全面备案。严格要求储存、销售、使用进口冷链食品的生产经营者在“陕冷链”上传产品信息，形成“陕冷链”追溯二维码，粘贴在产品外包装上，并要求购买者实名登记并上传信息。加强第三方冷库备案管理，完善“陕冷链”追溯平台功能，提升监管效能。

配合卫健部门做好核酸检测。要按照“首接检、批覆盖、抽样查”的原则，配合卫健部门做好进口冷链食品的核酸检测，严格做到“批批抽检、随到随检”，相关环境、食品、人员要“应检尽检”，力争进口冷链食品新冠病毒核酸检测工作全覆盖。对进入集中监管仓的进口冷链食品及其包装每周都要进行新冠病毒核酸抽样检测。

积极引导消费者做好自我防护。及时提醒广大市民自觉遵守疫情防控各项措施，消费前查验产品核酸检测报告，已经采购的接触时应佩戴一次性手套，及时洗手，避免用手接触口眼鼻等处；食用前要充分清洗，并做好餐具和台面的清洁，烹饪过程应生熟分开，充分煮熟煮透后食用，确保食品安全。对进口冷链食品外包装，要自觉做好消毒处理。