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近日，国内疫情呈多点散发零星病例和局部聚集性疫情交织态势。为做好冷链食品环节疫情防控工作，阳朔县市场监督管理局密切多措并举持续强化抓好冷链食品疫情常态化监管工作，进一步强化“物防”措施:

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一是健全机制、强化责任。该局一方面成立冷链食品疫情防控工作专班，明确专班职责，建立健全工作机制;另一方面督促指导各所开展冷链食品疫情防控工作，及时通报存在问题并抓好整改落实;

二是加强培训、完善追溯。排查问题产品来源及流向，是有效防范风险的基础和前提。自治区市场监管局于2020年12月14日建成广西冷链食品质量安全追溯平台(简称八桂冷链通)，实现与国家总局对接、信息化追溯系统调试，并预留了向其他品类、领域拓展的接口，为逐步构建全区食品安全智慧监管体系打下基础。2020年12月24日，我局组织全县冷链食品生产经营单位管理人员召开了疫情防控工作布置既“八桂冷链通”追溯平台业务培训会，并组建了冷链食品业主交流群，指导各业主及时、准确通过八桂冷链通平台记录每批次冷链食品的检验检疫信息、核酸检测结果、业经消毒的证明、货物来源去向和数量、位置等关键数据，并对数据负责。目前30家冷链食品经营单位均已通过平台录入出入库信息。

三是专项整治、严处非法。该局组织执法人员对全县冷链食品生产经营单位开展了新一轮的全覆盖、拉网式执法检查，一是进一步摸清冷库底数及从业人员情况，确保做到冷库应查尽查、应备尽备，确保冷库监管不留盲区不留死角。同时对其从业人员进行全面摸排，要求经营者填写从业人员详细信息，以便与疾控部门实现数据共享;二是严格落实“四个不得”。检查中重点查看进口冷链食品经营者是否能提供“四个证明”，要求主业严格落实“四个不得”，对于无法提供检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息证明材料的，一律下架封存、禁止上市销售，坚决杜绝问题冷链食品流入市场。三是严厉打击非法冷库和来源不明冷链食品。对来源不明、没有合法进口检验检疫证明的进口冷链食品，依法就地封存处置。专项整治开展以来，共出动执法人员120人次，检查肉品集中交易市场、冷冻冷藏库、商场超市、餐饮店216家次，排查各类冷藏冷冻库32个(次)，张贴进口冷链食品新十严格、承诺书、消毒指南、食品安全管理制度等宣传资料300多份，下达责令改正通知书5份。

四是督促整改、规范经营。一方面督促经营者严格落实进货查验、食品安全自查、追溯管理、人员管理、索取核酸检测报告和消毒证明等主体责任;另一方面督促指导冷库经营单位落实体温检测、健康异常报告等措施，加强从业人员防护培训，严格按规定落实工作期间科学佩戴口罩和手套、规范穿着工作服、做好个人卫生和健康管理等要求。(文字:黎晓玉 ?图片:各检查组)

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