2020年10月22日我局收到湖北省食品质量安全监督检验研究院出具的《检验报告》（报告编号NO:WH202007999），报告反映武汉市汉阳区小郡肝砂锅串串香店使用的自行消毒餐具“碗”，经检验大肠菌群、阴离子合成洗涤剂项目不合格，现将不合格自行消毒餐具的风险控制情况通告如下：

（一）抽检基本情况。2020年9月19日武汉市市场监督管理局对武汉市汉阳区小郡肝砂锅串串香店使用的自行消毒餐饮具“碗”进行抽样检验，经湖北省产品质量监督检验研究院检验，抽样检验的“碗”中大肠菌群项目实测值为检出阳性，标准指标为不得检出，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计，mg/100cm²）项目实测值0.043 mg/100cm² ，标准指标为不得检出，不符合《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求，检验结论为不合格。

（二）2020年10月22日我局收到将检验报告（报告编号NO:WH202007999），2020年10月27日送达给该单位，启动核查处置，我局责令该单位改正，分析查找问题产生的原因。2020年9月19日该单位使用自行消毒餐饮具“碗”20个。