为进一步确保全市农村集体聚餐环节疫情防控和食品安全各项工作有效落实，1月23日上午，市食安办组织召开农村集体聚餐环节疫情防控暨食品安全工作约谈会，就当前相关重点工作进行安排部署。市食安办主任科员张家泽出席会议，市场监管局相关业务科室负责人，宁乡市农村厨师协会及29个乡镇（街道）分会负责人共52人参加会议。

会上，市农村厨师协会会长袁清香就当前疫情防控和食品安全工作向全市农村厨师发出了倡议，并表示协会将严格落实市新型冠病毒肺炎防控指挥部和市食安办要求，切实履行好行业自律职责，加强宣传教育和管理，确保农村集体聚餐环节疫情防控和食品安全要求落到实处。协会副会长李笃强、东湖塘分会负责人王先辉先后作了表态发言。

市监局餐饮科科长贺志华就农村集体聚餐环节疫情防控和食品安全管理、餐饮质量安全提升、禁食禁捕水域非法捕捞渔获物、文明就餐、制止餐饮浪费、公筷公勺推进等工作进行了安排部署。

市食安办主任科员张家泽充分肯定了市农村厨师协会和全体农村厨师为我市食品安全工作所做出的努力和贡献，在大家的共同努力下，确保了我市农村集体聚餐多年零事故、零负面舆情。但在肯定成绩的同时，也要清醒看到，我市农村集体聚餐管理还存在一些不足，聚餐环节疫情防控还有待加强。张家泽强调，在目前严峻的形势下，市农村厨师协会要加强行业自律和厨师教育管理，督促农村厨师强化主体责任，全面落实聚餐环节疫情防控措施和食品安全要求，严守安全底线。一是要增认识，充分认识当前疫情防控的复杂性；二是要讲政治，坚决落实防指文件不走样；三是要守底线，确保农村集体聚餐食品安全；四是要求实效，打赢疫情防控和食品安全双战役。