2月5日，市食安委2021年第一次全体会议举行。

　　副市长苏文清出席。

　　会议指出：2020年，面对新冠肺炎疫情和食品安全监管双重压力，市食安委突出源头治理、加强隐患排查，持续开展食品生产企业及小作坊、“两超一非”、猪肉市场等专项整治，坚决筑牢食品安全防线。推进农产品质量安全监测，开展兽药残留监测，加强餐饮具消毒服务单位产品质量抽检，开展“放心肉菜示范超市”创建，支持“三品一标”认证，食品安全工作水平不断提升。

　　会议强调：2021年，要进一步提高政治站位，切实增强做好食品安全监管的责任感和紧迫感，坚持底线思维和问题导向，统筹做好常态化疫情防控下的食品安全监管工作。要强化责任落实，食品生产、流通和经营单位严格落实主体责任，行业主管部门认真落实“管行业必须管安全、管生产经营必须管安全”要求，各乡镇街道严格落实“党政同责、属地管理”要求，市食安办要加强统筹协调、督导检查，健全信息通报、风险会商、应急处置等机制，食安委各成员单位积极配合，形成监管合力，构建齐抓共管、社会共治食品安全工作新格局。要突出工作重点，落实“四个最严”要求，以扎实有效的措施进一步加强食品安全风险管控。强化“两节”“两会”期间食品安全风险管控，切实保障好老百姓“菜篮子”、“米袋子”；严格落实食品安全疫情防控各项措施，加强冷链、商场超市、集贸市场、酒店餐饮、网络订餐等食品安全风险管控，以冷冻冷藏畜禽肉、水产品为重点，强化食品流通环节、餐饮服务环节监督检查，加强互联网交易食品资质审核和网络订餐监管，确保“线上线下”食品安全。要强化工作措施，进一步健全监管体系，提升监管管理执法、抽检监测、应急处置能力，加强宣传引导，帮助群众树立健康饮食的科学理念，提高应对风险能力，进一步织密织牢食品安全防护网，提升食品安全监管能力和监管水平，确保全市人民过一个欢乐祥和的节日。