三级联动，精心部署。结合“春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控执法行动，制定《三级联动护航食品安全执法行动方案》，县市场监管局全员下沉基层一线，开展局、所、站三级联合执法检查，督促生产经营单位落实主体责任，破解基层执法人员不足难题，推动乡镇落实食品安全党政同责。

突出重点，强力整治。聚焦集贸市场、商超等生产经营重点场所，加大对米、面、食用油、肉及肉制品、酒水饮料、奶及奶制品、地方特色农产品的监督检查和抽检力度，严肃查处制售“三无”食品、假冒伪劣食品等违法违规行为，严厉打击非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等“两超一非”违法行为。自1月以来，全县出动执法人员1256人次，检查生产经营单位1027家次，立案查处违法案件46件。

宣传曝光，增强意识。广泛开展食品安全法律法规和标准知识培训，增强守法经营和安全消费意识；全面开展食品安全培训和食品科普宣传活动，曝光一批典型案例，用身边事教育身边人，切实提升消费者的食品安全意识和自我保护意识。截至目前，共通报3批违法典型案例，曝光典型案例6件。

强化值守，应急处突。严格落实春节期间24小时值班值守制度，成立食品安全应急处突领导小组和应急处突队伍，密切关注食品安全社会热点，确保隐患早排除、事件早报告、风险早预警、事件早处置。同时畅通“12315”“12345”投诉举报热线，切实维护消费者合法权益。