云南绿春县市场监管局在“净餐馆”专项行动中，明确目标责任，细化工作任务，做到早安排早部署早落实，扎实推进“净餐馆”专项行动顺利开展。截至目前，绿春县内县城区达标餐馆完成346户，达标率100%。

　　结合实际制订方案。对辖区的餐饮业进行深入调查和摸排，研究制定切实可行的中型及以上、小型、摊贩、单位食堂四类达标标准要求，为顺利开展“净餐馆”专项行动提供制度保障。

　　实行“日循环巡查”制度。把绿春县城区分为10个“净餐馆”工作责任区，每段责任区安排一名执法人员专门负责“净餐馆”推进工作，把工作任务细化到具体工作人员。明确每天循环巡查督促各自负责片区的餐馆，如实记录督查情况，针对存在的问题责令要求餐馆立行立改，进一步压实区域管理责任。

　　适时召开动态跟踪分析会。对每一阶段时间情况进行动态分析，将各小组每天检查结果进行梳理、归类，找出存在的突出问题，研究制定相应的整改措施，共召开13次“净餐馆”动态推进会。

　　实行“红黑榜”公示制。在开展“净餐馆”专项行动中认识到位的餐饮单位，按质达标的餐馆在一定范围进行正面宣传（如餐饮群、电台等）。认识不到位的、脏乱差突出的餐饮单位，提出整改意见，仍未整改到位，未能达到标准要求的，在一定范围进行曝光存在的突出问题。

　　实行业主“约谈制”。对工作人员提出的限期整改意见未落实到位的业主，由片区负责召集，分管领导进行约谈。约谈后仍未能达标的依法依规进行处理。