区市场监管局强化春季学校食品安全监管,守护师生舌尖上的安全
| 所在地区: | 北京-大兴- | 发布日期: | 2021年3月4日 |
近日,各级各类学校、幼儿园陆续开学、开园。为全面做好春季开学后学校食品安全监管工作,3月4日,大兴区市场监管局副局长薛辉带队到大兴区第七中学开展学校食堂食品安全督导检查。
重点检查了以下几方面:一是从业人员健康证明以及公示情况。二是库房食材储存状况,是否按照要求分类、分架、隔墙离地存放。三是食品加工区域卫生保持情况,餐厨垃圾能否做到及时清运。检查中发现食堂从业人员健康证未公示,执法人员要求立即公示健康证明。
薛辉副局长强调,要加强食堂从业人员健康管理,新入职人员必须持健康体检证明和核酸检测证明上岗。要做到科学供餐,调整分量、品种,营养美味,减少餐饮浪费。要严格把控分餐时间,做好保温措施,确保学生吃上热饭。
3月份,我局将在全区范围内开展春季校园及周边专项检查整治,及时发现、排查和消除食品安全隐患,为广大师生用餐安全保驾护航。
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