一、抽检基本情况。2020年9月14日，我局收到武汉市市场监督管理局2020年8月14日委托武汉食品化妆品检验所对武汉金利人家食品有限公司生产的20200813批次牛牛汉堡蛋糕的监督抽检检验报告，报告号为（2020）ZXS3-00476，经武汉食品化妆品检验所检测，该批次的牛牛汉堡蛋糕产品霉菌项目（CFU/g）不符合GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》要求，标准指标?150，实测值9.8×102，检验结论为不合格。

二、风险控制情况。2020年9月14日我局将编号为（2020）ZXS3-00476的检验报告送达给该公司。该公司收到报告后未提出异议。我局要求当事人配合核查处置工作，对不合格批次的产品进行召回并分析问题原因，进行整改。初步调查发现，该公司生产2020-08-13批次牛牛汉堡蛋糕20件（5公斤/件共计100公斤），8月15日销售给河南郑州“文峰饼业”。收到报告后，当事人开展了召回，共召回不合格批次牛牛汉堡蛋糕15件，共75公斤，实际销售25公斤。

三、该公司涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，我局已对该公司予以了立案调查。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12315热线电话投诉举报。