进入开学季，校园食堂准备得怎么样？为确保全区师生返校（园）后的饮食安全和身体健康，从本月3日起，区市场监管局全面启动2021年度春季开学餐饮食品安全大检查。

昨日上午，检查人员先后对萧山区江南国际幼儿园和北干小学进行了检查，从检查的情况看，两家学校食堂的食品安全状况较好。食品安全管理制度健全，配备专职食品安全管理员，从业人员均持有效健康证明上岗。厨房环境较整洁，食品采购验收工作较规范，未发现不符合要求的食品。

执法人员现场抽查了厨房间、备餐间内用于盛放食品的容器，经ATP荧光检测仪快速检测，洁净度均符合标准要求。在萧山区江南国际幼儿园，检查人员还对2020年省政府民生实事学校食堂“智能阳光厨房”的建设使用情况进行了检查，该校“智能阳光厨房”设备运转正常、使用规范。针对检查中发现的切配工具色标管理使用不够规范，仓库食品未严格离地离墙存放的问题，检查人员要求学校食堂负责人立即整改。

接下来，区市场监管局将对全区所有学校、幼儿园开展全覆盖检查，为新学期全区师生营造一个安全放心的校园用餐环境。（杨圆圆 薛军义）