为进一步加强锡市常态化疫情防控、鼠疫防控和食品安全监管工作，进一步规范市场经营秩序，营造安全放心的消费环境，有效消除食品安全风险隐患。4月1日-2日，锡市市场监督管理局综合执法三中队着眼于服务民生、加班加点，组织全体执法人员对赛马场早市、金桥早市开展常态化疫情防控、鼠疫防控和食品安全专项检查。

　　执法人员深入早市实施“七查”。一是严查常态化疫情防控各项工作。检查各业主及摊贩是否佩戴口罩，是否严防严控食品安全风险；二是严查赛马场早市市场主体落实鼠疫防控情况。检查市场环境卫生整治工作，是否设置有效的防鼠设施；三是严查各业主经营主体资格。检查生产加工糕点、馒头、熟肉等食品生产加工小作坊登记证，经营包子、油条、豆浆等小餐饮备案证、健康证等情况，加强法律法规宣传，督促各业户落实主体责任；四是严查是否存在野生动物及活禽交易行为。检查禽肉摊畜禽产品动物检疫合格证明等，严禁采购经营未按规定进行检验检疫或检验检疫不合格或来源不明的畜禽肉及其制品，严禁野生动物交易活动；五是严查散装糕点、蔬菜、水果、调料、海鲜水产品等食品质量。检查标签标注生产日期是否齐全、是否临近保质期、索证索票是否规范、是否简易遮盖，以防购物者直接接触食品、是否严格落实戴口罩、带一次性医用胶手套等情况，严防假冒伪劣、“三无”、过期变质食品流入市场；六是严查食品加工小作坊、小餐饮直接接触食品的生产设备、器具、经营环境卫生情况。检查小作坊是否按照加工工艺流程加工食品，是否存在生熟不分，交叉污染，是否超范围使用食品添加剂，小餐饮餐饮具是否清洗消毒，加工环境是否符合卫生要求，加工用公用具是否清洁，用于包装食品的塑料袋是否符合食品卫生要求，库房食品原料是否隔墙离地存放等情况；七是严查传统奶制品进货查验和记录等情况。检查奶制品标签标示是否符合要求，进货时是否向供货方索要食品生产许可证、小作坊登记证(或食品经营许可证)、营业执照、食品检验合格证明、销货票等有效证照和票据。

　　此次专项检查，共出动执法人员16人次，执法车辆8车次，检查早市食品摊位及小作坊、小餐饮店150余家，对发现的加工用具积垢、从业人员工作衣帽不洁净、佩戴首饰、未带口罩、库房食品原料未隔墙离地存放、加工环境卫生不洁等情况，已责令各业主立即改正。下一步，执法人员将对南、北早市进行不定期巡查，严格落实常态化疫情防控、鼠疫防控工作，整治市场环境、规范市场行为，对发现的问题进行“回头看”和“闭环式”监管，及时消除食品安全风险隐患，切实把好食品安全入口关，保障人民群众消费安全。