近日，南环桥市场冻品交易大楼正式启用开业。作为苏州规模最大的农产品综合批发市场，交易大楼有500多家市场主体，6万吨冷库，主要从事分销、仓储、配送等功能，年交易量266.5万吨，服务于苏州及周边1300万人口。

吴中区市场监管局甪直分局重点围绕主体资格、特种设备、平台录入、疫情防控等方面对市场冻品区开展专项检查。

“面对面”宣传。目前，冻品区开业的商户已有100多家，从前期摸排了解的情况看，这些新商户对从事食品经营的法律法规知之甚少、一知半解，特别是对疫情期间食品防控的各项要求落实还不够到位。为此，甪直分局采取分区包干、上门宣传的方式，逐一向商户发放告知书，并结合经营实际，针对性的向商户讲解食品安全方面的法律法规及各项要求。对于从事进口冷链食品的商户，按照《苏州市进口冷链食品集中监管工作操作手册》的具体内容，向商户讲清需要核酸检测、集中监管仓出库等该有必有的证明材料，讲清要第一时间录入江苏冷链平台、建立台账等该做必做之事，及时帮商户扫清经营盲区。此外，向商户积极宣传新冠疫苗接种政策。

“沉浸式”指导。全程与市场主办方、区内商户捆绑在一起，发现问题，迅即整改。一是督促商户压紧压实主体责任，针对商户证照不全、台账资料不规范、健康证过期等突出问题，现场开具整改“处方”，限时整改，整改不到位不得营业，确保商户合法经营、规范经营，夯实开业“第一关”。二是大力推进食用农产品追溯建设工作，对尚未加入“苏源e码通”平台的商户，面对面讲、手把手教，确保区内食用农产品可溯率达100%。三是引导市场主办方落实安全生产管理责任，进一步规范场内秩序，对于区内24台压力容器，15台货梯，3台客梯，20台叉车要应检必检、持证上岗、规范操作，筑牢“安全关”。四是指导市场主办方将疫情防控与市场工作有机结合，现场查验进口冷链食品出仓证明、消毒证明、检验检疫证明、报关单和核酸检测证明，并要求每一批进口冷链食品入库前必须要录入江苏冷链平台，严把“入口关”。

“全方位”监管。一方面，要求市场主办方开展不间断的巡查摸排，对于新入驻开业商户要及时规范，杜绝证照不全、台账不清、防疫不严就开业等情况发生；对于已入驻的商户要常抓不懈、一管到底。另一方面，制定监督责任表，安排执法人员对商户证照取得情况、索证索票情况、临近保质期食品处理情况进行全面检查，坚决杜绝销售不合格、过期食品，坚决打击进口冷链食品缺证出入、特种设备未检使用等情况发生。对于7家商户存在索证索票不全等问题，执法人员当场开具责令改正通知书，并给予警告的当场行政处罚。

下一步，甪直分局将进一步加大对南环桥市场指导和监管力度。从难点入手，向短板发力，做到疫情防控和食品安全两手抓，确保市场内冷链食品安全无“疫”，切实增强百姓舌尖上的安全。