日前，县教体局联合县市场监督管理局举办了2021年全县学校食品安全专题培训会。培训以现场＋网络的方式进行。全县各级各类学校食品安全分管领导、食堂管理员、食堂从业人员共400余人参加了培训。

会上，县教体局党组成员、副局长田兴全同志就全县学校食品安全工作做了重要讲话。他强调了学校食品安全工作重要性，要求全县各级各类学校要高度重视学校食品安全工作，加强管理，确保学校食品安全，确保广大师生身体健康和生命安全。

县市场监督管理局万亚明同志根据国家市场监管总局制定的《餐饮服务食品安全监督检查操作指南》，对学校食品安全知识进行了详细的讲解和说明。从市场监管部门的角度，要求学校食品安全工作要贯彻“预防为主、全程控制”的思想，认真抓好学校食品安全工作。

学校后勤管理服务指导站孙义云站长，就学校食品安全专项检查情况进行了通报，并结合学校食品安全存在的一些突出问题，要求学校落实食品安全主体责任，严把食品采购验收关，严格规范操作程序，突出过程管理。要求学校做好索证索票工作，加强食堂卫生管理，做好餐用具的清洗消毒，规范食品留样，落实食品安全应急管理及餐厨废弃物处置工作。会议还要求各校加强对食堂从业人员进行食品安全知识培训和考核。

学校后勤管理服务指导站徐丽副站长，就义务教育学生营养改善计划进行了工作培训，她要求各义务教育学校要高度重视营养改善计划这项民生工程，以高度负责任的态度抓好此项工作，规范管理，确保资金安全，让学生吃饱吃好，保证学生食品安全和身体健康。

培训结束后，对全县学校食品安全分管领导和食堂管理员进行了食品安全知识网络考试，促进了参培人员对食品安全知识的掌握和了解，强化了培训实效。

拟稿：学校后勤服务指导中心  审核：余志勇  签发：田兴全