4月6日上午，新南社区联合正阳社工在社区二楼活动室开展“浓浓青团，时令美食尝”青团制作主题活动。

青团，油绿如玉、糯韧绵软、芳香可口，是一种具有时令特色的食物。活动伊始，社工首先向大家讲解清明节的由来、意义及过节风俗等。约从唐代开始，人们由于清明上坟都要到郊外去，在哀悼祖先之余，顺便在明媚的春光里骋足青青原野。因此，清明节也被人们称作踏青节。宋元时期，清明逐步形成一个以祭祖扫墓为中心，将寒食风俗与上巳踏青等活动相融合的传统节日。接着大家拿出事先准备好的制作青团的浆麦草汁，有条不紊地开始和面、搓面团、裹陷、包上陷料。现场弥漫的淡淡清香的浆麦草汁，烘托出青团作为时令美味的诱人香气。“要这样把面团的洞捏的深，团子的造型得拔高些，不然蒸了会塌下来，容易和别的团子粘在一起。”李阿姨作为技术指导，把握着质量关，细心地指导着每一个人。不一会儿，一个个圆润挺拔的青团子整齐地排列在餐盘上。大家将自己制作的青团小心翼翼地装在打包盒里，说回家蒸好后和家人一起分享美味，因为自己亲手做的，看的清楚，没有添加剂，没有防腐剂，吃的放心。

社区组织残障人士学习制作青团，不仅让大家传承了青团制作的传统老手艺，找回熟悉的清明味道，一起品味民族传统清明的意义，还让他们积极融入社区活动中。通过关爱身边的弱势群体，搭建邻里沟通平台。