近日，市场监督管理局集中执法力量，开展春季食品安全大整治行动。一是落实食品安全责任，层层压担子，重点抓落实。以“食品安全大数据”为依托，以市局机关、乡镇市场所，村级食品协管员三级网格化管理为抓手，对重大活动食品安全进行全方位动态监管。二是抓重点，集中开展隐患排查和整治。该局以乳制品、肉制品、白酒、生鲜蔬菜、冷冻食品等食品为重点品种，以集贸市场、商场超市、学校及周边为重点区域，以中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂为重点对象，开展全方位食品安全风险隐患排查。三是部门联手，齐抓共管。与公安、卫生、交通运输等部门联合开展了冷链食品专项检测，重点对企业是否销售进口冷链食品进行全面查验，查验海关进口货物报关单，入境检验检疫货物检验检疫证明，核酸检测证明等，共检查经营户79家。四是以技术手段为基础，为执法提供支撑和保障。该局集中购买一批快速检测试剂，分发到各基层所，对全市餐饮单位、超市、小作坊进行检测。同时派出食品安全流动检测车，不定期对各个食品经营网店进行抽查取样，快速检测。五是开展网络售卖食品执法检查，实行全方位无死角整治。对“美团”、“饿了吗”、“幸福高平”等三家线上外卖企业进行约谈，要求其规范平台管理，严格落实食品经营制度。 （郭永忠）