2021年五一节即将来临，为了保障广大消费者在疫情常态化防控期间的饮食安全，徽州区市场监管局提示广大消费者提高食品安全意识。外出就餐时做好以下“功课”：

选择有《食品经营许可证》或《小餐饮信息公示卡》的就餐单位，查看许可证或小餐饮信息公示卡是否在有效期内，避免去无证摊贩、无证餐饮单位就餐。《食品经营许可证》或《小餐饮信息公示卡》一般都会悬挂在餐饮单位的醒目位置，便于让顾客查看，如果在就餐单位的醒目位置看不到，请大家立即更换其他就餐点，以免上当受骗。

选择内外环境整洁的餐饮单位就餐，不选择节日期间客流量陡增的餐饮单位，更不要选择在路边露天的无证摊点用餐。

出入餐饮场所要带好口罩，注意个人卫生，餐前餐后勤洗手，尽量错峰就餐，不举行大规模的家庭聚餐。

就餐时应当自觉抵制餐饮浪费行为，倡导“光盘行动”。按照健康、从简原则，合理搭配菜品，尽量不食用生食海产品，不食用生鲜河豚鱼、野生动物以及国家明令禁止的其他动植物，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，慎重选择熟卤菜、凉菜冷食、四季豆、野生蘑菇等高风险食品。

网上订餐，要注意在商家信息栏内查看商家的“食品安全档案”，查看商家是否有经营有效期内的《食品经营许可证》或《小餐饮信息公示卡》，选择证照齐全有效、距离较近的供餐单位，尽量缩短食品配送时间；收到食品后要检查包装是否完好，食品颜色、气味是否正常，切勿长时间存放；尽量不网购生食、冷食类高风险食品。

一旦发生食物中毒或疑似食物中毒情况，要及时就诊，并保存好消费凭证、就诊记录、检验报告、剩余食品、呕吐物等相关证据，同时主动配合有关部门调查。

在此，徽州区市场监督管理局提醒广大消费者，如发现食品安全问题，请拨打热线电话12315进行投诉举报。

　　　　　　　　　　　　　　黄山市徽州区市场监督管理局

　　　　　　　　　　　　　　　　2021年4月30日