近日，查实龙游县城某快餐店存在啤酒过了保质期还在销售的投诉后，龙游县市场监管局对该店作出“有礼指数”扣除1分的处理。该快餐店老板表示，立即开展一次自我检查，及时消除食品安全隐患，严把食品安全关，杜绝类似事件再次发生。

今年以来，龙游县市场监管局在全县餐饮行业开展“有礼指数”评分制，进一步营造安全、健康、文明的用餐环境，推进餐饮业“有礼指数”落实。目前，首批参加的餐饮单位达50家。

该局制订的“有礼指数”测评项目细致详尽，共有亮证亮照食品安全、禁烟控烟不摆烟具、劝导排队作揖回礼、整洁有序引导用餐、菜品标注明码标价、适度点餐公筷公勺、不随地吐痰无“牛皮癣”、厨房洁净利用边角、节约光盘剩菜打包、公益宣传垃圾分类共10大块内容，涵盖餐饮行业日常管理的方方面面。所有测评都将通过现场巡查、现场打分方式直接进行。

龙游县市场监管局相关负责人表示，测评坚持公开透明的原则，突出“震慑性”，既抓典型也树标杆：测评分值低于标准值，给予“黑榜”公开公示，要求限期整改到位，严重者进行约谈并立案查处；优秀的餐饮单位则会“红榜”公开公示，在“微龙游”“龙游通”等媒体平台给予表彰，连续3次以上现场测评满分且全年各次测评保持在9分以上的餐饮店，将推荐为由市委 县委宣传部和市、县市场监管局联合认定的“有礼诚信企业”或“有礼诚信工商户”候选名单。