一年一度的中高考临近，夹江县市场监管局成立了中高考期间食品安全保障领导小组，多举措全力守护中高考期间考生食品安全。

一是强谋划，抓推进。5月28日上午，县市场监管局召开了中高考期间食品安全保障安排部署暨培训会，召集中高考期间食品安全保障领导小组成员，对今年中高考期间考生食品安全工作进行全面安排部署。

二是强培训，促提升。6月2日下午，县市场监管局召开中高考期间考生用餐点食品安全管理人员培训会，会上就《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等知识进行了讲解，要求各餐饮单位要落实食品安全主体责任，严格落实疫情防控要求，加强学习，提高餐饮服务能力和食品安全管理水平。会后12家中高考期间考生用餐点食品安全管理人员签订了《食品安全承诺书》，并进行了食品安全知识在线测试。

三是强监管，防隐患。县市场监管局执法人员于5月31日起，对中高考期间考生就餐店及其周边食品经营单位进行全覆盖检查，重点检查肉及肉制品、饮品、“五毛食品”等品种，对发现的问题及时督促整改，确保全面消除食品安全隐患。

四是强驻守，护安全。中高考期间，县市场监管局将采取定区域、定人员、定岗位的监管措施，派驻执法人员对供餐单位原料的采购、进货查验、储存、清洗、加工和成品留样进行全程跟踪监管。