一、以明厨亮灶为抓手，积极推进餐饮示范店创建工作。

　　五月份以来，辖区监管所多次组织人员前往各餐饮单位，对相关餐饮单位及正在新建的餐饮店进行现场检查指导，采取督查问题清单化，整改期限明确化的方式，对检查中发现少数餐饮店在明厨亮灶、“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施等方面存在不规范的问题，立即督促经营户限期按要求整改落实到位，确保餐饮示范店工作顺利推进。

　　二、以强化监管为抓手，进一步净化餐饮市场环境。根据餐饮行业年度风险等级评定工作的要求，全局各监管所认真开展辖区餐饮单位的现场核查工作。对检查中发现的无证无照、证照过期、健康证过期和未按规定悬挂营业执照等违法行为，当场发放责令整改通知书，对在规定期限内未按要求整改到位的经营户予以立案查处。截至目前，发放检查文书57份，立即整改37户次，承诺按期整改20户次，立案2起。检查执法专项行动，打击了各种违法行为，整肃了餐饮行风，净化了餐饮市场。

　　三、以法律宣传为抓手，努力提升餐饮经营单位的守法意识。积极组织餐饮服务单位负责人及从业人员进行培训，要求餐饮单位负责人切实担负起餐饮服务食品安全第一责任人的责任。同时，与餐饮经营户签订食品安全承诺书、张贴“诚信经营、放心消费”创建活动倡议书、发放文明用餐桌牌。通过微博、微信公众号等方式，提醒餐饮单位负责人及广大消费者，时刻增强食品安全意识和风险防范意识，预防和杜绝夏季餐饮服务食品安全事故的发生。

　　以畅通监督渠道为抓手，欢迎和鼓励消费者监督投诉。针对辖区范围广、餐饮经营单位众多的实际，畅通监督投诉渠道，接受广大消费者的监督投诉，进一步增强食品安全监管工作的力度。