为了确保高考期间食品安全，保障高考顺利进行，6月7日始，衡水市市场监督管理局滨湖新区分局对滨湖新区“衡水第一中学”开展驻点保障工作。

滨湖新区分局接到高考驻点保障任务后，高度重视，制定了2021年普通高等学校招生全国统一考试期间食品安全保障工作方案及2021年高中考期间食品安全事故应急处置预案。成立了由局长为组长的高考期间食品安全保障领导小组，提前安排保障组成员进行了核酸检测，检测结果全部为阴性，以确保高考的顺利进行。

高考前夕，分局驻点保障人员对承接高考餐饮服务单位进行现场指导，以食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、食品添加剂、食品留样管理以及食谱制定等为重点内容，要求学校食堂开展全面自查工作，对自查中发现的薄弱环节和突出问题立即整改，以求真务实的工作作风，结合疫情防控工作需要，认真排查食品安全隐患，保障食品安全。

6月7日，分局驻点保障人员，对学校食堂供餐食材进行快速检测，涉及肉、禽、蔬菜、水果等共计16个批次食材，快速检测结果全部合格。对学校食堂的操作间、原料储存间、清洗消毒间等工作间进行检查，逐项查看食品台帐记录、原料采购、储存、食品加工设施和流程、餐饮具和器具清洗消毒等情况逐一全面检查，并要求其做好每餐留样工作，从严把好食品原辅料进货关，消除食品安全隐患。同时要求食品安全保障驻点责任人全程监管，驻点值守，履职到位，把好食品安全关，确保万无一失。