为持续深化“证照分离”改革，切实为企业群众办实事，近期宁乡市市场监管局大力推行食品经营许可告知承诺制，简流程、提效能、降成本、优服务，为市场主体松绑减负，激发创业创新活力。

6月17日，“茶颜悦色”宁乡市区域负责人黄女士为市民之家政务大厅市监窗口送来锦旗，高度称赞窗口优质、高效服务。“这次在宁乡开设多家门店，整个办理证照的过程非常便利快捷，一家门店2个工作日就可取证开业！”黄女士说道。

如此快速的取证速度，得益于宁乡市市场监管局推行的食品经营许可告知承诺制。自2019年起，对宁乡市范围内申请食品销售、小餐饮经营或申请变更、延续食品经营许可且经营条件未发生变化的，实行告知承诺制办理；对肯德基、麦当劳、必胜客、星巴克、茶颜悦色等大型连锁餐饮服务企业，在宁乡市开设子公司或分支机构并申办食品经营许可的，实行告知承诺制办理。申请人提交材料并签订承诺书后，免予现场核查，当场审批发证。

推行告知承诺制后，审批环节更少了，时间也更短了。申请人即刻取证，方便了食品经营单位快速参与到市场经营中来，为市场注入了新鲜血液。截止目前，累计3600余家食品经营单位签订承诺后开业经营。