玛纳斯:小馕饼撬动大产业 托起大民生
| 所在地区: | 新疆-乌鲁木齐-乌鲁木齐县 | 发布日期: | 2021年6月24日 |
今年以来,玛纳斯县持续发力馕产业建设,瞄准市场、丰富品种,提高规模化、产业化、市场化水平,使小馕饼成为大产业,托起大民生。
6月22日,记者在石玛馕园看到,打馕师傅们统一着装,正忙着赶制手工馕订单,从和面到出炉动作非常娴熟,一气呵成。
吐尔洪·阿布拉打馕十几年了,以前全靠客户上门来购买,生意总是不稳定,勉强维持生活。入驻园区以后,打馕环境得到了改变,他还加入了玛河香馕合作社,从单打独斗变成抱团取暖。随着市场规模不断拓宽,玛河香馕品牌知名度越来越响,吐尔洪·阿布拉总有稳定的订单,收入也增加了很多。
馕文化产业园打馕师傅 吐尔洪·阿布拉说:“搬到石玛馕园以后,生意比以前好多了,一天打1000多个馕,天天都能卖完,一个月收入1万块钱,我非常满意。”
馕是新疆最接地气的食品之一,深受各族群众喜爱。古力沙拉·叶力恰提是玛纳斯镇的低收入户,在社区和企业的扶持下,她顺利地拿到了玛河香馕惠民便利店的特许经营权,不仅在家门口实现了创业增收梦,还方便了小区居民就近购买优质馕产品。
御景苑小区玛河香馕惠民便利店店主古力沙拉·叶力恰提说:“以前我老公一个人挣钱四个人花,属于低收入家庭,我想出去工作,但是还有两个孩子要照顾走不远,现在有这个玛河香馕创业平台,离家近,又能照顾孩子,又能挣到钱,从5月5号开业到现在,我一个月收入大概3000块钱左右,我特别满意。”
近两年,玛纳斯县整合资源,建立了馕文化产业园,通过“企业+合作社”的模式,吸引了12家打馕专业户入驻,将馕的生产方式从小作坊生产转为集约化生产,利用网络直播进行销售,形成了“线上+实体”的营销模式,让牛乳馕、酱心馕等特色产品“飞”向了四川、上海、湖北、湖南、北京等市场,馕产品月均销售超过60万个。
馕文化产业园总经理罗睿说:“馕文化博物馆,网红直播打卡基地,新疆礼物旅游用品超市已全面建成并投入使用,下一步我们将在乌鲁木齐,昌吉,石河子,奎屯,克拉玛依等地,持续投放500个玛河香馕惠民便利店,让玛河香馕遍地开花,香飘四方。”
目前,玛纳斯县馕文化产业园已经在本地及周边县市设立运营了160个玛河香馕惠民便利店和销售终端,帮助186人实现了就业创业。
玛纳斯县融媒体中心记者 朱文斌 赵蓓
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