近年来，我市营商环境不断改善，返乡创业队伍不断扩大，“家门口创业”成为新风尚，分盐镇监江村的胡先利就是返乡创业大军中的一员，他凭借过硬的技术和一股不服输的干劲，把食用菌种植做得有声有色，还带领父老乡亲共同致富。

胡先利出生于分盐镇监江村的一户普通人家，为了减轻家庭负担，年少就外出务工，起先在广州一家金针菇厂上班。

在厂里技术老师的带领下，胡先利对种植食用菌产生了浓厚兴趣，工作之余虚心向老师傅请教，从零学起，经过几年的刻苦学习，胡先利从机器维修工做成了食用菌种植技术员，这一干就是22年。2016年，一次偶然的回家探亲，让胡先利萌生了回乡创业的念头。

想法有了，然而，胡先利返乡创业种植食用菌的念头，却遭到了家人的反对。

经过一段时间的考虑，2018年4月，胡先利毅然决定返乡，创办了监利市振骏食用菌专业合作社，种起袖珍菇，第一期就投入了20万袋菌包，每天胡先利和家人起早贪黑，悉心护理，可第一期的产量却让胡先利大失所望。

为了及时解决出菇产量不高的问题，胡先利努力寻找解决方法，在厂棚内加装了自动加湿降温设备，成功弥补了气候条件上的不足，产量实现了翻番。

目前，监利市振骏食用菌专业合作社规模已达到年产菌包100万袋，蘑菇产量70余万斤，年销售产值达300万元，纯利润可达100万元。同时，合作社还为周边农户提供了就业机会。

为了把合作社做大做强，让更多的父老乡亲可以在家门口安心就业，胡先利准备从“合作社+农户”的发展模式入手，增加种植品种，计划明年新建大型冷库作为培养室，生产菌包六百万袋，将四百万包菌包分发给农户，为农户提供全方位的食用菌种植技术和销售平台，带领大家共同致富。