国家食品安全抽检监测系统于5月11日发布不合格食品监督抽检情况的通告，涉及我区1家食品经营者。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

武汉市青山区福字三斤麻辣烫店生产经营的油条（油炸面制品）

（一）抽检基本情况。根据武汉市市场监督管理局工作安排，2021年4月14日?，湖北琪谱检测技术有限公司对武汉市青山区福字三斤麻辣烫店的油炸面制品进行监管抽检。经抽样检验，该餐厅油条铝的残留量（干样品，以AI计），mg/kg实测值为818，标准指标≤100。不符合GB2760-2014《食品安全国家标准?食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）武汉市青山区市场监管局对武汉市青山区福字三斤麻辣烫店实施现场检查，该店内未见炸制油条的食品添加剂，且店内无食品添加剂专用存放区，未见专用量具。

（三）武汉市青山区市场监管局依法对该店销售不合格油条的行为下达当场行政处罚决定书及责令改正通知书，要求该店查找不合格原因、制订整改措施并提交整改报告，加强管理，杜绝类似问题再次发生。

（四）核查处置情况将于结案后予以公示。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨市场监管部门12331热线电话投诉举报。