天心区市场监管局开展疫情防控食品安全检查
| 所在地区： | 湖南-长沙-天心区 | 发布日期： | 2021年8月6日 |
近日，长沙高温不退，高温湿热的天气是食品安全事故的易发、频发时段，为有效预防源头性食品安全事故和群体性食物中毒事件的发生，天心区市场监管局在加强日常监管、抓实抓细疫情防控措施的基础上，同步抓紧对餐饮行业食品安全的监管，全力保障辖区群众生命安全和身体健康。
2021年8月6日，天心区市场监管局对坡子街辖区的阿杜打边炉、炊烟时代、费大厨、文和友等多家知名餐饮企业开展专项检查，查看落实疫情防控主体责任情况，以及环境整治、通风消毒、从业人员监测防护和核酸检测、测体温、戴口罩、查验“两码”等防控措施是否落实到位。
同时，针对高温天气易变质的熟食卤菜、烧烤制品、乳制品、散装食品等重点品种，严格要求各食品生产经营单位完善高温季节的冷藏冷冻设施条件，把好食品存储关，重点检查食品采购进货查验、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节，并检查“湘冷链”注册使用情况，全面排查食品安全风险隐患。
对于排查中发现的问题，工作人员现场督促相关商户立即整改，确保疫情防控无死角。
按照客观、公正、公开的原则，本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布
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