为解决群众最关心的餐饮质量安全问题，增强群众的饮食安全，梅河口市市场监督管理局联合社会各界对社会餐饮单位及学校食堂开展了一系列食品安全专项检查工作。

一、社会餐饮部门同检

近日，我局联合市公安局、市卫健局会同新闻媒体，对社会餐饮单位的原材料采购及查验情况、加工制作过程、场所环境卫生、餐用具洗刷消毒等食品安全重点环节进行了细致检查。要求餐饮单位严格落实主体责任，强化食品安全意识，定期认真开展食品安全自查。严格落实疫情防控工作要求，进口冷链食品严格按照《冷链食品疫情防控工作公告》要求进行采购。

二、学校食堂联合检查

为落实校园食品安全守护行动，切实保障师生食品安全，我局联合市教育局、餐饮集团、新闻媒体对学校食堂开展现场检查。要求学校食堂开学之初做好供餐准备工作：开学两张表（自查表、检查表）、两清洁（场所清洁、原料清零）、两消毒（场所消毒、工用具消毒）、两规范（采购、加工）、地不湿、桶清洁。

下阶段，我局将继续采用多样、有效的监督检查方式，进一步加强对全市餐饮单位食品安全监管，加固梅城食品安全长城！