为守护赤寿乡食品安全，消除食品安全隐患，预防食品安全事故，落实全乡食品安全主体责任，乡食安办三措并举严把食品安全关。

一是提高食品安全认识，营造氛围统一思想。赤寿乡第一时间召集全乡各单位相关负责人，召开食品安全执法座谈会，成立赤寿乡食品安全委员会，确定食品安全办公室成员，使学校、企业食堂、餐饮店等单位形成食品安全重要性共识，使得全乡形成人人重视食品安全的氛围。

二是强化工作督查落实，推进进度扎实开展。乡食品安全办多次开展督查行动，定期组织人员开展明查暗访，对工作落实不到位的单位、个人及时通报批评，并追究相应责任。

三是突出重点专项整治，推进食品安全水平。茶是赤寿重要的饮品和商品，乡食安办开展以茶叶质量为重点的专项整治，做到边查边改，边改边总结，努力探索建立茶叶市场长效监管机制，引导从业者诚实守信、守法经营，推进茶叶市场监管制度化、规范化、常态化。排除安全隐患问题，使得食品安全水平进一步提升。