华声在线9月10日讯(记者 王一辰 胡杏子)金沙油爆虾、琵琶豆腐、百花蹄筋……48道色香味俱全的长沙名菜摆满长桌，“吃货”们循香而来，纷纷举起手机拍照“打卡”。9 月 10 日，2021(第六届)中国国际食品餐饮博览会启幕。在长沙国际会展中心W3 馆的长沙展区内，“味道湖南” 长沙名菜、名材惊艳亮相。

“味道湖南”长沙名菜、名材形象展示区吸引不少“吃货”打卡。王一辰 摄

长沙充分利用食餐会的平台，在博览会现场设置“味道湖南”长沙名菜、名材形象展示区，长沙老字号展区和餐饮形象展区等，充分展示“湘菜美食之都”形象。长沙展区面积达2800多平方米，市县两级共设立各类展位77个，全部免费提供给企业。

长沙不仅“老字号”众多，又是新晋“网红城市”，“老”和“新”相互碰撞。展会上，不仅有九如斋、玉和酿造、南北特等老字号集中展销，还有茶颜悦色、文和友、墨茉点心局等新锐网红品牌参展。

48道长沙名菜色香味俱全。王一辰 摄

长沙市商务局党委书记、局长，中国(湖南)自由贸易试验区长沙片区管委会主任郑平介绍：“本届食餐会恰逢‘味道湖南’长沙美食季活动举办，两个活动在主题上一致、在时间上契合，所以我们点面结合，在食餐会专门设置了‘味道湖南’长沙名菜、名材形象展示区，深入挖掘长沙道地美食，品味湖湘文化，做强湘菜产业，推动餐饮行业转型升级。”

食餐会期间，长沙还会组织连锁商超食品采购对接会、品牌餐饮食材采购对接会、湖南优质粮油产品推介会等活动。