云南农业大学茶学院周红杰教授是云南文山乡村振兴专家服务项目农牧组成员，9月14-17日，周红杰教授到广南就茶产业开展为期3天指导授课，为广南茶产业把脉问诊，开处“良方”。

在县农科局相关领导和工作人员的陪同下，9月15日，周教授对广南县石山抹茶农垦庄园、底圩乡者嘎村茶叶农民专业合作社、底圩茶叶农民专业合作社、那秧茶树良种繁育试验示范基地、文山姑娘茶叶有限公司进行了深入的调研。9月16日上午，在县农科局四楼会议室，针对广南县茶叶发展中存在的问题召开了座谈会，下午，在县中医院会堂，面对全县乡（镇）府分管乡村振兴副乡（镇）长、农业综合服务中心主任、部分村组干部、驻村工作队员和合作社成员等年轻干部、企业人员进行了“生态茶园小镇打造与建设”的主题讲座。

就广南县茶产业发展状况，周红杰教授给出针对性很强的发展“良方”：一是要重视基地建设，稳定茶叶种植面积，着力巩固提高生态、绿色、有机茶园建设成效，建立广南生态茶园管理规程；二是要注重茶品质提升，加强茶树鲜叶分级和茶产品分类，建立不同茶类生产规程，探索不同茶类品质特征，在有条件的情况下建立从茶园到“茶杯”追溯体系，规范茶叶生产加工流程，用数字化科学指引广南茶产业发展；三是加强特色茶发展，要注重保护种质资源优势，建立茶树种质资源保护育种基地，探索明确底圩茶优势，内含物质成分清晰化，用科学数据支撑制茶、种茶优势，要做好竹筒茶加工工艺、流程、文化追溯，延续传统特色，在新时期、新时代发展下保留传统优点，将竹筒茶打造成为广南特色茶文化产品；四是要探索茶旅融合发展模式，将广南县现有茶山、茶叶、特色文化、美食、建筑等有机融合，打造特色广南茶旅路线，将地方茶俗、茶礼、茶文化挖掘融合在一起，挖掘历史底蕴丰厚的民族、地域文化，“句町”文化特色发展，根据不同乡镇特色，融合构建各具特色的生态茶园小镇，打造新时期新时代独具特色的广南茶产业，让更多的人群“走进来”；五是培育好从事茶业生产加工现代企业，探索茶企不可替代文化，打造特供茶，提升产品价值，调整产品定位结构，从示范到推广，由点到面带动广南茶产业“走出去”；六是把人才培养作为广南茶产业发展的重要推手，科普知识提升文化素质，提升加工人员专业素质，提升生产管理体系制度，培养专业性后备人才，人才兴产业兴，让茶产业真正成为茶业复兴的永恒产业；七是建立地方公共品牌意识，综合打造地方特色“姑娘茶”品牌。

专家启动会合影

石山农场指导