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为切实做好国庆“黄金周”期间的食品安全工作，确保节日期间阳朔旅游市场安全稳定。9月28日上午，县人民政府副县长莫绍廷带领县食安办、县市场监管局相关领导及部门负责人一行开展节前食品安全大检查。

莫绍廷一行首先来到县城某大型超市，重点查看了米面油肉等民生食品的供应及索证索票情况，检查了超市食用农产品的快检、猪肉等肉制品“两证两章一报告”、进口冷链食品疫情防控以及散装食品标签标识规范等情况。在某大型餐饮店，莫绍廷重点查看了餐饮企业明厨亮灶、从业人员健康晨检、后厨卫生、食品留样等情况。在农贸市场，莫绍廷向市场开办方仔细询问了节日市场供应情况，现场听取了市场监管部门对我县农贸市场食品安全“十规范”建设进展情况的简要汇报，并查看了农贸市场农残快检及公示，烧卤行业“三防”、证照公示以及农贸市场常态化疫情防控落实情况。检查组一行对发现的问题现场提出整改要求，责令经营主体迅速整改到位。

莫绍廷要求:一是全县各食品经营单位要切实履行食品安全主体责任，严把食品质量关，加强食品及原材料索证索票管理，确保食品及相关原材料来源渠道合法。二是各相关部门要提高政治站位，坚持问题导向，既要针对突出问题开展专项整治，又要立足治本，加快构建长效监管体系，全力以赴加强食品安全常态化管理，及时发现和消除食品安全隐患，多措并举保障人民群众“舌尖上的安全”。三是各部门要严格落实食品安全“四个最严”要求，层层压实责任，严格做好食品安全检测，加大惩处力度，严防不合格食品流入市场。四是各有关部门要加强协作，整合资源，形成工作合力，建立从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，确保百姓买得安心，吃得放心。(作者:黎晓玉?冯雯敏?图片:冯雯敏)