近日，在山东省济南市举办的第12届亚洲葡萄酒质量大赛上，广西都安建兴野生毛葡萄酒产业发展公司选送参赛的产品“（2019）瑶岭都安野生山葡萄利口酒”斩获银奖。

亚洲葡萄酒质量大赛是当前我国最具代表性的国际性葡萄酒赛事之一，不仅是中国首个国际性葡萄酒赛事，也是亚洲地区最权威的葡萄酒品质鉴定大赛，旨在通过赛事串联业内外人士关注葡萄酒行业发展动态，推动葡萄酒产业发展。

比赛中，来自国内外的12名知名酒评专家和20位大众评委组成的大众评审团，按照大赛章程对来自世界各地的葡萄酒、果酒及其蒸馏酒的外观、香气、味道、回味等进行专业分析，给予专业评定，“（2019）瑶岭都安野生山葡萄利口酒”在赛中备受专家青睐，获颁银奖。

据广西都安建兴野生毛葡萄酒产业发展公司总工程师周锡生介绍，获奖产品是该公司为有效提升野生毛葡萄产品附加值进行的积极尝试，产品邀请西北农林科技大学李华教授给予技术指导，选取优质野生毛葡萄作为原料酿制，并在中度烘烤的美国橡木桶中陈酿6个月，最后酿造出的成品微带凤梨果香、酒香怡人且独具特色的香气，同时酒体柔和，爽口、协调，层次丰富的口感是佐餐的佳品。此次获奖更坚定了该公司走技术革新路子来提高产品价值的信心，下一步该公司将投入2000万元，建设一条年产500吨野生毛葡萄白兰地的生产线，进一步提升毛葡萄产业附加值，让产业发展带动更多毛葡萄种植群众受益。（图文：黄润生）

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