餐饮外卖是不少市民的就餐方式。然而，如何把好这看不见的“入口”关？柯桥区市场监管局立足大局、以数字化改革为契机，围绕外卖进行创新探索、多措并举、全链条监管，营造网络订餐放心消费环境。

今年7月起，区市场监管局以网络订餐销量排名为抓手，以主要商业区、综合体为重点，分区域、分类别、分业态推进网络餐饮“阳光厨房”全覆盖，商家加工制作情况同步推送到美团、饿了么等第三方订餐平台“阳光厨房”专区进行实时直播，消费者通过订餐页面“阳光厨房”模块就可查看商家后厨实景和菜品制作全过程，实现后厨公开化、透明化、阳光化。截至目前，已上线网络餐饮单位近2000家。

从后厨加工、餐食打包到外卖配送，消费者与商家之间连着外卖骑手。我区现有活跃的外卖骑手超2000名，为促进外卖配送行业健康发展，一方面区市场监管局积极探索“党建+监管”的工作模式，牵头成立外卖骑手流动党支部，通过党建引领、党员示范提升行业的文明素质和服务能力；另一方面，在打造数字化”文明轻骑兵”时，为骑手专用车安装“文明轻骑”专用标识牌和“骑行码”，为外卖轻骑兵开辟疫苗接种绿色通道等，以此确保他们在疫情期间的配送安全。

无接触配送在疫情期间广受好评。为更好解决外卖配送“最后一公里”问题，区市场监管局在我区多个写字楼试点“智能取餐柜”。简单来说，订餐者通过取餐码、人脸识别等方式可实现无接触取餐，同时配备保温、紫外线消毒、照明等功能，此举将有效提高骑手配送效率和方便物业管理。

“通过网络餐饮全链条监管，将政府部门、外卖平台、网络餐饮和骑手权益有机结合，进一步完善常态化监管机制，切实保障消费者的食品安全。”区市场监管局餐饮科负责人楼琪说，下一步，该局将进一步统筹推进党建与监管，推进新业态与新就业群体融入城市基层党建格局工作。同时，高效完成“阳光厨房”建设和“浙江外卖在线”app及小程序的推广，提升区域网络餐饮食品安全水平。