永汉茨菇上市！这道冬日美味决不能“菇”负
| 所在地区： | 广东-惠州-龙门县 | 发布日期： | 2022年1月5日 |
眼下正值采收茨菇的季节，1月5日，县融媒体中心记者来到永汉镇上埔村，见到种植户们正在茨菇田间劳作。他们挥动锄头、弯腰捡拾、清洗搬运，一派忙碌景象。
在龙门，茨菇焖猪肉、腊肉炒茨菇更是每家每户过年必吃的菜肴。永汉镇上埔村种植茨菇历史悠久，得益于当地独特的气候和地理环境，上埔村种植的茨菇入口松软，回味甘香，向来以“粉、香、甜”而远近闻名。
种植户刘叔说：“春节过后就开始育苗，到农历7、8月份的时候，再把茨菇种苗移植到田里种植，到了农历10月份左右晚造水稻收割之后，就可以开始采收茨菇了。”
刘叔告诉记者，目前上埔村像他这样种植茨菇的还有不少人，但由于村里大部分年轻人都外出工作，而采收茨菇耗费时间和人力，所以村民们都是分散种植茨菇，种植规模在每户2到3亩左右。茨菇的销售一般都是由批发商上门收购或者种植户自己运到市场进行零售。
上埔村种植的茨菇品质优良，销路一直比较好，遇上市场价格好的时候，一亩茨菇可以收入一万多元。近年来，随着永汉镇交通运输和旅游业的快速发展，更使上埔茨菇名声远扬，许多前往永汉镇游玩的游客也会带上一份美味的上埔茨菇回家。
种植户刘叔说：“今年我种了1.4亩茨菇，亩产估计有1200斤，目前的批发价在7到8元，刚刚收完的那八分地茨菇就卖了9000元左右。”
小小茨菇，凝结了上埔村民辛勤劳作的汗水，走上人们的餐桌成为冬日里的美味。种植茨菇，给上埔村带来可观的经济效益，带动村民增收致富，助推了当地乡村的振兴发展。
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