春节将至，为了让从化市民度过一个欢乐、祥和的春节，区市场监管局严格落实“四个最严”要求，扎实做好春节期间食品安全专项治理工作。

　　一是提高政治站位，提前部署组织。印发关于做好岁末年初食品安全工作的通知，坚决落实“四个最严”要求，严格落实党政同责，抓紧推进全年工作目标任务落实，严防较大以上食品安全事故发生，提前谋划岁末年初特别是元旦春节期间的食品安全工作。

　　二是全力以赴做好元旦春节期间的食品安全工作，确保市民欢度祥和平安节日。食品生产环节监管方面，元旦以来共出动72人次，检查了24家小作坊，重点检查湿粉、食用植物油、大米、糕点等节前热销食品小作坊的卫生环境、原料验收、产品质量控制等情况，督促生产经营者严格落实食品安全主体责任，经检查未发现使用不合格原料生产销售过期变质、假冒伪劣、有毒有害、“三无”等问题食品的违法违规行为的行为。食品销售环节监管方面，共检查食品经营单位935家次（含商场超市162家次），重点针对检查消费者投诉举报多以及群众应节必需的如贺年糖果、食用油、米面制品、肉及腊味制品、水产品、汤圆、酒类等重点品种，加强对商场（超市）农贸市场、食杂店的监督检查，严格依法监督食品销售业户落实食品进货查验和索证索票台账制度，严厉打击销售不符合食品安全标准的食品，特别是有毒有害食品违法行为。餐饮环节监管方面，重点加强农家乐、年夜饭大中型聚餐单位等的监管，督促餐饮企业落实疫情防控工作和食品原材料索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等各项制度，压实餐饮企业主体责任，在落实防疫措施前提下，确保餐饮食品安全，截至目前检查餐饮服务单位318家，责令整改16条，现场整改16条，暂未发现重大食品安全隐患。

　　三是强化进口冷链食品疫情管控，防止食品安全风险与疫情风险叠加。按照进口冷链“三强化三覆盖”要求，严查进口冷冻食品“五证一码”和进口冷藏食品“四证一码”。开展直接接触人员、环境、产品每周核酸检测全覆盖,2021年以来共采样1198批次，其中人员872批次，产品151批次，环境175批次，检测结果均为阴性。（区市场监管局韩建立）