固镇县市场监督管理局新马桥所开展面包糕点专项检查
| 所在地区： | 安徽-蚌埠-固镇县 | 发布日期： | 2022年1月24日 |
建设快讯正文
为进一步规范辖区面包糕点类市场，排查食品安全隐患，近日，固镇县市场监督管理局新马桥所对辖区经营的蛋糕面包店展开专项检查行动。
执法人员逐一对辖区5家蛋糕面包店进行了检查，检查内容包括食品原料的进货台账及索证索票，进货查验制度；生产卫生情况，重点检查裱花间是否按规定配备紫外线消毒灯、空调等设备，；面包标签是否完整注明生产地址、厂家、配料成分、生产日期、保质期等相关信息；从业人员是否都持有健康证上岗等。
检查过程中发现，2家店存在进货台账记录不全、索证索票落实不到位、生产经营场所卫生脏乱、裱花间内存放其他杂物的问题，该所执法人员当场下达责令改正通知书2份，要求限期整改。
下一步，该所执法人员会持续跟进上述2家经营单位的整改情况，确保辖区蛋糕面包店规范经营。
按照客观、公正、公开的原则，本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布
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