近日，省工业和信息化厅、省企业和工业经济联合会发布第二批湖南省制造业单项冠军产品名单，我县“甜酸藠头”成功上榜。这是岳阳市首次获得该项荣誉。

“甜酸藠头”由湖南海日食品有限公司生产，该公司创建于2003年4月，是一家藠头加工出口创汇企业，集原材料订单收购、物流配送、进口加工技术、自营出口业务于一体，产品主要销往日本、韩国、香港等地，获得“农业产业化国家重点龙头企业”“出口创汇先进企业”“对外贸易先进企业”“湖南省高新技术企业”等荣誉。

近年来，该公司专注于“甜酸藠头”产品创新与质量提升，先后与湖南农业大学、长沙理工大学开展产学研合作，并于2008年成立湖南海日食品绿色食品藠头研发中心，主要针对发酵生产、藠头素提取、无菌栽培等技术开展攻关研究，采用国际领先工艺，充分保留藠头所含的72种天然营养成分，并创新研制“藠头乳酸发酵与酸化”工艺。截至目前，该公司已获得19项实用新型专利，其中发明专利2项，全部应用于企业生产。